RESEP & CARA MEMASAK MASAKAN SEDERHANA BALI BANDENG

RESEP & CARA MEMASAK MASAKAN SEDERHANA BALI BANDENG

            Bahan               :           1 ekor bandeng
                                                minyak goreng secukupnya

            Bumbu             :           6 buah cabe merah
                                                3 siung bawang putih
                                                1 sendok teh gula
                                                1 sendok makan kecap manis
                                                3 buah tomat
                                                sedikit jahe, cabe rawit secukupnya garam dan vitsin.

            Cara memasaknya

            Ikan bandeng dibersihkan lalu dipotong menurut selera, kemudian digoreng. Cabe merah dan tomat direbus kemudian dihaluskan bersama bawang putih dan jahe. Selanjutnya bumbu ditumis dengan sedikit minyak sampai harum, ditambah sedikit kecap dan air. Terakhir masukan ikan bandeng dan vetsin. Tunggu sampai mendidih dan kuahnya agak kering.