RESEP MAKANAN SEDERHANA ARSIK TAHU

RESEP & CARA MEMASAK MASAKAN SEDERHANA ARSIK TAHU

            Bahan               :           8 biji tahu
                                                2 mangkok parutan kelapa muda

            Bumbu             :           5 biji bawang merah
                                                3 siung bawang putih
                                                5 buah tomat atau belimbing
                                                20 batang serai
                                                3-5 helai daun jeruk purut
                                                Jahe secukupnya
                                                Cabe rawit sesuka, garam dan vitsin

            Cara memasaknya
            Tahu dibelah menjadi dua melebar. Kelapa muda diparut. Bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit dihaluskan bersama lalu dicampurkan dengan kelapa parut. Kemudia diatur di wajan panic dengan urutan sebagai berikut : Paling bawah adalah beberapa lembar serai dan daun jeruk purut. Diatasnya lagi parutan kelapa muda lalu tahu. Kemudian tuangkan air sedikit dan masak sampai kering dengan api sedang sedang saja