RESEP MAKANAN SEDERHANA ABON JANTUNG PISANG

RESEP & CARA PEMBUATAN ABON JANTUNG PISANG

            Bahan                           :           6 buah jantung (bunga)
                                                            Pisang batu atau kapok
                                                            1 mangkok santan
                                                            Kelapa kental
                                                            Minyak kelapa

            Bumbu                         :           1 sendok the ketumbar
                                                            Sedikit jinten
                                                            5 buah bawang merah
                                                            5 siung bawang putih
                                                            Gula, asam, garam, vitsin secukupnya

            Cara memasaknya        :

            Bagian luar (yang tebal) dari jantung pisang dibuang, kemudian dikukus sampai lunak. Setelah itu dihaluskan bersama dengan bumbu – bumbu. Campurkan sekali dengan santan kental, aduklah dengan baik agar bercampur dengan rata. Kemudian gorenglah hingga kering. Tiriskan pada saringan.