RESEP & CARA MEMASAK MASAKAN SEDERHANA AYAM
PANGGANG BUMBU PEDAS
Bahan : 1
ekor ayam gemuk dan muda
Bumbu : 5
siung bawang putih
6 buah cabe merah
1 sendok makan gula merah
2 sendok makan air asam
3 sendok makan mentega
6 buah cabe merah
1 sendok makan gula merah
2 sendok makan air asam
3 sendok makan mentega
Cara
memasaknya
Bersihkan ayam, cuci belah jadi dua potong. Pangganglah ayam sampai setengah masak, pukul – pukul atau cocok – cocok dengan garpu agar lunak. Kukuslah cabe, haluskan dengan bumbu – bumbu lainnya. Tumis bumbu dalam margarine hingga harum lalu masukan daging ayam. Lumuri dengan bumbu dan biarkan sampai bumbu meresap kemudian angkat. Pangganglah daging ayam hingga masak.
Bersihkan ayam, cuci belah jadi dua potong. Pangganglah ayam sampai setengah masak, pukul – pukul atau cocok – cocok dengan garpu agar lunak. Kukuslah cabe, haluskan dengan bumbu – bumbu lainnya. Tumis bumbu dalam margarine hingga harum lalu masukan daging ayam. Lumuri dengan bumbu dan biarkan sampai bumbu meresap kemudian angkat. Pangganglah daging ayam hingga masak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar